ترجیحات مصرف‌کننده گوشت شترمرغ در اروپا
مصرف گوشت شترمرغ نیز مانند سایر گوشت‌ها در جوامع مختلف می‌تواند تحت تاثیر عواملی چون نحوه پرورش و فرآوری آن باشد. پرورش شترمرغ به عنوان یک شاخه نسبتاً جوان کشاورزی، هنوز به تحقیقات اساسی در مورد بهره‌برداری و به ...
